Mistergrill Steak House Cecina
Corso Giacomo Matteotti, 182,
57023 Cecina (LI)
Telefono: +39 0586 685078
E-mail: info@mistergrill.it
APERTURA:
LUN: 11:30 - 14:30
MAR - SAB: 11:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
DOM: CHIUSO
Maschio, Bovino adulto di alta gamma si distingue per la copertura di grasso uniforme grado 3 o 4 e marezzatura interna di grado 3 o 4 con fibre muscolari di rosso intenso e di basso contenuto idrico
Femmina sotto 30 mesi , la selezione di qualità prevede un grasso uniforme esterno di grado 4 o 5 e una marezzatura interna di grado 4 o 5 la carne si presenta Morbida e Succosa
L’Angus Argentino è una delle razze bovine più rinomate al mondo per la produzione di carne di alta qualità. Originaria della Scozia, è stata introdotta in Argentina, dove ha trovato un ambiente ideale per svilupparsi grazie ai vasti pascoli della Pampa. Questa razza è oggi sinonimo di carne tenera, saporita e marmorizzata.
L’Hamburger di Mistergrill è 100% Fatto in Casa con Carne Fresca di Manzo da Noi selezionato e Macinato
Uno dei Piatti simbolo della cucina Toscana Famosa per la sua Semplicità e per la Qualità della Carne di Manzo proveniente dalla Lobata il Taglio più Nobile che vanta il miglior equilibrio tra la morbidezza del filetto e il gusto bilanciato del controfiletto
Salsa BBQ
dal gusto affumicato consigliata su Manzo e Maiale
Salsa BBQ TENNESSEE WHISKY
dal gusto affumicato aromatizzato al Whisky 3/4/6/7/9/10/11
Salsa MEX AGRODOLCE
Leggermente Piccante al Gusto di Peperoni
Salsa HARISSA
dal gusto Piccante al Pomodoro 12
Salsa MELE E CIPOLLE
dal gusto Equilibrato Fresco e Dolce 3/4/6/7/8/9/10/11
Salsa GUACAMOLE
dal Gusto Leggermente Piccante all’Avocado 3/7/9/10/12
Salsa SENAPE
dal gusto Forte Deciso e Piccante dei semi di Senape 3/10/12
Proveniente dal Taglio della Lombata con l’osso a forma di T che separa il filetto dal controfiletto
Taglio Minimo 1,1 Kg Max 1,7 Kg
Cotte Bassa Temperatura 12 ore
Marinate e Grigliate + Contorno
Proveniente dal Taglio della Lombata con l’osso a forma di T che separa il filetto dal controfiletto
Taglio Minimo 1,1 Kg Max 1,7 Kg
l’impasto della pizza di Mistergrill Viene fatto con un mix di farine di Prima Qualità , la lunga lievitazione che conferisce alla pizza una grande digeribilità rendendola inoltre soffice all’interno e leggermente croccante all’esterno viene fatta in due volte, impastando prima una parte dell’impasto creando una “Biga” lasciandola lievitare per 18 – 24 ore per poi completare il tutto con la parte mancante iniziando così la seconda lievitazione di altre minimo 24 ore
La salsa di Pomodoro utilizzata per il condimento della pizza è proveniente da Pomodoro San Marzano da Noi Selezionato ITALIANO 100%
La Mozzarella utilizzata sulla Pizza diMistergrill è Proveniente da Caseifici ITALIANI selezionata per garantire il giusto equilibrio di filata senza eccessivo rilascio liquidi in cottura
Il Forno CUPPONE di ultima generazione con piano Rotativo per la cottura diretta sulla Pietra garantisce una cottura omogenea della pizza per un risultato di Qualità Costante
Puoi gustarti tutto il menù di Mistergrill comodamente a casa scegliendo tra:
Puoi ordinare utilizzando le più famose piattaforme disponibili on-line e attive nella zona oppure direttamente qui sul nostro sito
